Ciorba De Fasole In Paine

Toarna ciorba de fasole in castroanele de paine si serveste o fierbinte cu patrunjel proaspat tocat.

Ciorba de fasole in paine. De mult visam la ciorbita asta de fapt mai mult la modul de servire. Eu am facut si ciorba si painea in paralel prima data am pus putin carnea si fasolea la foc in cratite diferite si apoi m am apucat de paine dupa ce am facut aluatul si l am lasat sa dospeasca am facut ciorba. Ciorbă de fasole în pâine. Puneti capacelul la loc ciorba va ramane fierbinte iar miezul se va inmuia.

Mod de preparare reteta ciorba de fasole in paine. La final potriveste ciorba de gust cu sare si piper. Aveau niste gratare si alte afumaturi de nu stiai cu ce sa incepi dar odata asezat la masa era de ajuns sa vad cateva paini cu fasole pe mesele de langa mine ca dadeam instant. Cel mai usor puteti face painicile in masina de paine ies patrate si au o dimensiune perfecta pentru servirea ciorbei sau le puteti pregati in cuptor intr un vas rotund si inalt.

Pune painea la copt circa 10 minute si stropeste o cu putin ulei de masline. Ingrediente 500 gr de fasole alba 2 morcovi potriviti 1 pastarnac 2 cepe 2 catei de usturoi 1 ardei gras potivit 2 rosii patrunjel dupa gust 200 gr de kaizer 1 lingurita de cimbru uscat sare piper boia ulei 2 painici negre potrivite sau chifle sos de tomate bulion. Am stat si m am gandit cum sa fac eu painea sa iasa ca un castron cu capac mi ar fi placut sa iasa mai pufoasa adica si cu miez mie mi a iesit un castronel din coaja de paine. Tinand cont ca eu am folosit drojdie uscata nu am mai dospit drojdia separat intr un pahar asa cum se face ci am amestecat o direct cu faina si restul ingredientelor pana a devenit un aluat elastic.

Am mancat minunatia asta de ciorba de fasole in bol de paine pentru prima data undeva la munte si apoi de cate ori am vazut in meniul unui restaurant am comandat. Si am incercat si a iesit o minunatie. O faceau in paine pe vatra costa vreo 7 lei si mancam cu o pofta de lup. Uneori mai buna alteori mai putin asta e.

Taiati un capacel la painici scobiti miezul si puneti inauntu ciorba de fasole fierbinte. Preparare ciorba in paine. Curatam si pregatim legumele si spalam bine ciolanul de porc. Capodopera asta culinara o mancam des intr un restaurant secuiesc din spatele gradinii icoanei székely vendéglő.

Am pus doua portii pentru ca reteta de paine e doar pentru doua dar ciorba e mai multe portii. Am amestecat drojdia cu sare si putina apa calduta si am adaugat compozitia peste faina am framantat si am tot adaugat apa. Fasolea boabe este preferabil sa o lasati la inmuiat cateva ore in apa rece. Dar am facut si eu acasa de multe ori si a iesit grozava asa ca va spun si voua reteta.

Taie un capacel deasupra painilor apoi scoate miezul astfel incat sa obtii un fel de castron din paine. De cate ori ajungeam pe acolo imi propuneam sa mananc si altceva decat ciorba. Ingrediente fasole albă boabe uscată 1000 g ciolan de porc afumat cca. Ciorba de fasole in paine.